過ごしやすいような暑いような

突然、本当に突然ですが・・

【てんか】さんでは、

今日１０／１１(土)、１２(日)、１３(月)
（１３(月)は昼の部のみで夜営業はありません）

の３日間、秋の限定

「青鬼！味噌変わり担々麺」

を発売するそうです。

青唐辛子で鬼辛にした坦々まぜ麺で、スープ投入で
辛味噌そばに変わるそうです。
辛くないバージョンも作れるそうです。

「変わり担々麺」の変化球、と言ったところですかね。
ちなみに見た目は従来の変わり担々麺と同じだそうです。

価格は並で950円で、食数は今までのパターンですと
20食程度でしょうか。

もし行けたら「青鬼」を食べに行って、実食レポを
挙げたいと思います。



で、行って参りました。

ほうほう

ふむふむ

見た目は変わり坦々

しお玉子

とろ肉&青梗菜

野菜トウガラシタマネギ

タップリ肉味噌


極幅広チーメンに甘辛タレが絡む！

ジュワ～と

マグマの如し

ツルンとね

真っ赤だが割とサッパリスープ、酸味なし

よ～くまぜながら、これがウマイのよ

あ～オナカいっぱい
急に限定を思いつき翌日提供の店主様
サスガの私もビックリしましたが
旨いんだからしょうがない

マイ箸を組み立てていると、父子２人連れのお父さんが「ブログ拝見してます！」
と声をかけてくださいました
私のへんてこなマイ箸で分かったようです。
一寸照れくさいですが、何となく嬉しいものですね

この「青鬼辛味噌担々麺」
激辛！と言うほどではないのですが、申し出れば辛味は追加できるし
辛いのがダメな人は辛味を抜くことが出来ます
標準で通常の坦々より少し辛いくらいでしょうか

たっぷりの野菜、辛味そぼろ、刻みタマネギ、素揚げニンニク等を
絡めて食べると甘辛の和えそばとして、とても完成度が高いすなー

野菜とそぼろを多めに残してスープ投入してもらいますと　
唐辛子と脂で真っ赤ですが、結構薄味の味噌スープになりました
通常の坦々と違って酸味はありません
女将さんいわく「よく混ぜて食べてね」とのことだったので
ぐるぐるとまぜながら、レンゲですくいながら食べると、野菜や肉味噌が
味の濃さを出してとても「良い具合」になります

私お勧めの食べ方としては、麺とタレでまぜそばを楽しんで、
箸休めに青梗菜を食べて、麺の８割方を楽しんでから
肉と肉味噌と野菜を多めに残し、アツアツの肉味噌野菜スープを味わう
のがよろしいかと

皆様はどう食べますか？

私個人的には、通常の「変わり担々麺」より好きかも
かなりオススメです

ご馳走様でした！