マイペース&いいかげん    どういう物になっていくか全く 見当がつきません         こちらはなるべくシンプルに。


by banjimaru

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

最新の記事

真骨頂 「中華そば2種」
at 2011-10-17 18:56
MAXBET 「GA王ツケメン」
at 2011-05-08 01:06
Wasted Time~fe..
at 2011-05-05 01:27
鳥勝 「知る人ぞ知ってれば」
at 2011-05-04 23:04
二代目げんこつ屋 「祝凱旋3」
at 2011-04-24 23:59
萬燈行 「祝凱旋2」
at 2011-04-18 00:59
麺の坊 砦@ラ博 「祝凱旋」
at 2011-04-17 23:52

twitter:follow me なう。

プロフィール

【自己紹介】
男♂ 鶴見区勤務・中区在住
減量中(中性脂肪・尿酸値対策)

【旧ブログ】(順次移動予定)
ばんじまる@鶴見ほか ameblo Ver.

【お気に入りブログ・サイト】
Crow's Ramen Blog   White960ch

ぼぶのラーメン紀行

くいどうらく日記 by ぼぶ

だいすきがいっぱい。

ビア二郎

神奈川のラーメン食べ歩き日記

ラーメンblog by しばちゃん

そんなに食うなら走らんと

+++Benriなブログ+++

江の島拾い歩き

いずへいのうまいもん日記

ラーメン食べ歩きにもの申す!

メモ@メーラン日記

麺と汁 -vol.2-

ラーメン通信 By Tkz

ラーメン我が人生

両国のダイビングショップオーナーの日記


ラー部通信


湘南ラーメン食べ歩記


FILEのラーメンファイル


ライダーのラーメンと共にある日々


食楽日記 ~kenちゃん。の食べ歩記~


サル番長の甘辛人生教室


なつきの日記風(ぽいもの)


じぶん日記


麺好い(めんこい)ブログ


マッハのマウントポジションラーメン日記


食べて幸せヽ(´▽`)ノ


がぶがぶ君 ラー・つけ日記

ゴージャスカレー姉妹

日々是好麺

ラーメン喰ったどー!!


【お気に入り店舗ブログ・サイト】
ココアと焼き鳥チビ太の日記

LONERS yokohama motomachi

麺バカ息子

麺丸

めん創 桜花


【勝手に応援】
「てんか」
横浜市鶴見区鶴見中央
2-9-17 →地図
営業時間
11:30~14:30
18:00~21:00 L.O.
(多少誤差有り)
定休日
月曜日の夜の部と火曜日

【勝手に応援その2】
「下前商店」
横浜市中区元町1-54-1
リブレ元町Ⅱ 1F →地図
045-662-6588
営業時間
12:00~20:00頃
日曜日のみ11:30~18:00位
(売切れ仕舞い)
定休日
月曜日
(月曜が祝日の場合、
翌日の火曜日)

あなたもマイノリティー↓
access countゴルフクラブ パター体の健康アイテム一覧Medicalマニアックス

アクセス解析
レンタル掲示板


最新のトラックバック

下前商店@元町
from MusicArena
ニボロック! Waste..
from なつきの日記風(ぽいもの)
ぼぶ亭(限定出店:新宿)
from ライダーのラーメンと共にある日々
ぼぶ亭@元祖札幌や 新宿..
from 麺好い(めんこい)ブログ
「武蔵小山 ボニート・ボ..
from じぶん日記
五反田 おにやんま
from はいねぶZ
やき鳥 まさ吉@武蔵小山..
from がぶがぶ君 ラー・つけ日記
11/18 やき鳥 まさ..
from イニシャルDのRETURN ..
やき鳥 まさ吉 武蔵小山
from くにろく 東京食べある記
鯨の竜田揚げ
from ふらわまにあ

お気に入りブログ

じぶん日記
ココアと焼き鳥チビ太の日記

カテゴリ

全体
和食
寿司
イタリアン
洋食
食堂
ラーメン
つけめん
イケメン
まぜそば・汁なし
焼き肉
中華料理
うどん・そば
その他
未分類

以前の記事

2011年 10月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2009年 10月
2009年 06月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2001年 06月

タグ

(36)
(21)
(16)
(13)
(11)
(10)
(9)
(8)
(6)
(5)
(5)
(4)
(4)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(2)

検索

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧

タグ:横浜市鶴見区 ( 36 ) タグの人気記事

真骨頂 「中華そば2種」

※すみません、コメントとTB禁止設定になってました
 直しましたのでクレームでも書いてやってくださいまし



5ヶ月ぶり・・・008.gif

もういい加減にしなさいと、大変お世話になっている
さるお方から渇が入りまして
諸事情をはねのけて書いてみるわけです
しかし誰なんでしょ


--------------------------------



久しぶりに仕事が早く終わり妻とウォーキング。
ならば、と足を伸ばして情報をもらっていたこちらへやってきた。

f0178991_17281751.jpg

この辺りは昔住んでいたから土地勘はある。
思わずジャスコやらビッグヨーサンに寄り道して遅くなっちゃったよ。。

ここは以前びっくり寿司だったところだね。
駐車場が大きいのは不便な所だけに助かるな。。。

f0178991_17323140.jpg

ま、今日はウォーキングだから関係ないんだけどね(^^;

入口で写真を撮っていたら、
ハスキーボイスの溌剌とした女子が、
ドアを開けて迎え入れてくれた。

f0178991_17393547.jpg

元気で明るく丁寧なメニュー説明。
なかなかいい接客だよ。

結構メニューはバリエーション豊富。
家族連れ向け、ということなんだろうね~
野菜たっぷりタンメンが気になるな。。。

私は中華そばに瓶ビールと餃子、
妻は味玉そばの食券を買って
掘りごたつ席に陣取った。
その他にカウンター、テーブルもある。

f0178991_1758279.jpg

席にて食券を渡すと、中華そばの「あっさり」か「こってり」を
聞かれる。
もちろん私はこってり、妻はあっさりにしたよ。

私はビールがあるので、
「お声掛け下されば中華そばを作ります!」
とのこと。
感じいいじゃないすか。

チビチビとビールを飲んでいると、
妻の味玉そばが先に到着!

f0178991_1831642.jpg


旭川系と聞いていたけれど、
まさにそんなビジュアル。
ちゃんとラードで蓋がされて、
置いておくと膜が張ってくる。

ひとくち頂いてみると、動物魚介のWスープに、
鯵節を強めに効かせてある。
(株)麻生に特注という縮れ玉子麺もいい感じ。

頃合いを見て、通りかかった大将に自分のラーメン発注。
強面に見えたけど、意外に優しかった(^^;

ほどなく到着。

f0178991_18123460.jpg


白濁して麺が見えないよ~

スープをすすってみると、
濃厚なんだけどドロドロではなく、
鯵節とのバランスもいい。

麺も良くスープを持ち上げるし、
なかなかいいラーメンじゃないすか。。

末吉の「旭川発 悠You」と比しても、
全く遜色なし。
むしろこっちの方が特徴ありかな。。
どちらも好きだけど(^^;

この日はとなりの「ステーキ けん」が満員だったのに
こちらはポツリポツリ。。。
時間が遅かったからかな?
鶴見らしいといえばそうだけどね。

餃子もおいしかったし、
タンメンも気になるし、
がんばってほしいな。
またこよう。。


--------------------------------

御馳走様でした!!
[PR]
by banjimaru | 2011-10-17 18:56 | ラーメン

MAXBET 「GA王ツケメン」

連休の最後を飾る休日出勤015.gif


「MAXBET」ってギャンブル用語でもあるわけですが
やっぱりお好きなようで、鶴見スロット「GA王」さんとの
コラボ、という名目でスパイシーカレーツケメンが
始まっていますよ


カレーカレー!
f0178991_2348368.jpg


コレコレ!
f0178991_23523799.jpg


ガオガオ!
f0178991_23562543.jpg


ライスライス!
f0178991_2358628.jpg


みずみず!
f0178991_23585340.jpg


キタキタ!
f0178991_00014.jpg


カレーカレー!
f0178991_03066.jpg


メンメン!
f0178991_035445.jpg


トウガラシトウガラシ!
f0178991_064371.jpg


揚げネギ揚げネギ!
f0178991_08333.jpg


タマタマ味玉味玉!
f0178991_010175.jpg


肉肉!
f0178991_012952.jpg


温野菜温野菜!
f0178991_0131829.jpg


ニクニク!
f0178991_0151499.jpg


コメコメ!
f0178991_0175597.jpg


メンアゲメンアゲ!
f0178991_019154.jpg


スパーキンスパーキン!
f0178991_0215297.jpg


投入投入!
f0178991_0231555.jpg


キタキタコレコレ!
f0178991_0242735.jpg


ウマウマサラサラ!
f0178991_0253519.jpg


合う合う!
f0178991_0264852.jpg


タマランタマラン!
f0178991_0315743.jpg


ドコドコ??
f0178991_0492459.jpg



店外にアイキャッチャーとか出さないお店なので
(美学だと思うけど)
前回ツケメンを食したあと
「若松さん、カレーいつから始まるんですか?」
とボケをカマシました
居ても立ってもいられず

カレーってときめきますよね
「てんか」さんの昔の限定なんかもそうですが
サラサラよりトロミのある方が好みなんです
ほんとうはね
だけーど
だけどだけーどー
一口目からの圧倒的旨み
追いかけてくるスパイシー
レギュラーライス投入を完食して
もたれないどころか
爽やかでさえある

もともと体に優しいベジポタ系のなせるワザ
そこにカレーのトキメキパンチ
まさに若松マジック
マジハマりそうです

特製と同じ値段設定、モチロン肉・野菜・味玉付
海苔がない?
良いところに気が付いたねワトソン君
しかしながら海苔とカレーは合わんのだよ

期間限定と言いつつ
いつまでか分からない
売れ行きによっては
もしかしたらモシカスル

06:50あたりからミテネ


続き


御馳走様でした!!!
[PR]
by banjimaru | 2011-05-08 01:06 | つけめん

てんか・自家製麺てんか 「ゆるまず、進化すること」

さて、と004.gif


こちらも大変革を決行されました。


君もだいぶ、大人になったんだね
f0178991_146126.jpg


インスパイアのようで、そうじゃない
f0178991_148871.jpg


贅沢をしていた頃が懐かしいけど
f0178991_1494818.jpg


すこしづつ濃厚になって
f0178991_151112.jpg


でも、相変わらず
f0178991_153436.jpg


刺激的で
f0178991_155626.jpg


芯の強い、そんなところが大好きでした
f0178991_1563562.jpg


さようなら
f0178991_1575574.jpg



そして



おひさしぶりです
f0178991_203857.jpg


ラーメンは
f0178991_214657.jpg


中華そば的に
f0178991_223181.jpg


汁なし坦々は
f0178991_231961.jpg


よりくっきりと
f0178991_24666.jpg


つけ麺は
f0178991_252515.jpg


締められ旨みを増した麺と
f0178991_263172.jpg


濃度と凄みを備えたつけ汁で、鮮やかに復活した
f0178991_27372.jpg


勝手に応援させて頂いてるてんかさんですが
すっかり鶴見の人気店となり
すると行列も絶えないわけで
そこに毎回接続するわけにもいかず
応援もキビシイ、いや不要なので
なんか遠くから見守ってる的な
そんなスタンスで約一年

さらなる段階へ進化されると言うことで
自家製麺へシフトチェンジ、いやシフトアップ
ヘタレマイペースブロガーなど瞬時に置いて行かれる
熟成の領域へ

懐古的な
今までの道のりを懐かしむ声が無いでもないですが
地道に歩む店主夫婦には
広がっていく楽しい道が見えているはず

途切れない行列が、それを証明しています


御馳走様でした!!
[PR]
by banjimaru | 2010-10-12 02:17 | ラーメン

麺丸 「更なる挑戦・濃厚シリーズ」

あまり涼しくなりませんねぇ042.gif


Pな客層が多いにも拘わらず
日々進化を狙い精進し続ける店主氏

今度はもう一つの軸を作り出そうとしていますよ


えっ、君も味変えするの?あ、新機軸ね
f0178991_052433.jpg


水の味は、やはり大事だよね、コップの味も
f0178991_054421.jpg


辛味とニンニクを添えて 
f0178991_0562057.jpg


おぉ、構成はドコゾに似ているが、こんなにビジュアルが違う物に
f0178991_0574871.jpg


いつもの旨いチャーシュー
f0178991_0592520.jpg


細やかなネギとメンマ
f0178991_101099.jpg


今までは考えられぬ脂とゼラチン質の厚み
f0178991_11691.jpg


お約束だけど海苔筏魚粉
f0178991_115973.jpg


ツルシコ中太麺を合わすのね
f0178991_14514.jpg


そして、今度は味噌G系ですと?
f0178991_184317.jpg


モヤシ・タマネギ・青ネギマウンテン
f0178991_110132.jpg


確実なチャーシュー
f0178991_111144.jpg


魚粉と一味も忘れずに
f0178991_112495.jpg


そしてニンニクも、ね
f0178991_1125450.jpg


これまたスゴイ油膜・濃厚動物味噌スープ
f0178991_1145999.jpg


麺は同じ、かな(現在変更しているかもしれません)
f0178991_1162390.jpg


どんだけ頑張ろうと言うのヨ、君は
f0178991_1171286.jpg



若松さんが味変えをして、鶴見エリアで貴重な端麗のお店となった麺丸さん
端麗なのに、無化調なのに、過剰な旨みを出すスープの努力家
ところがまだチャレンジしたいとおっしゃる

濃厚系はあまり神経質にならなくても良いかもしれないけれど
また寸胴を管理しなければならないわけで
そうするとまた体力も消耗するわけで

でも頑張るんだから
色々考えも夢もあるんだから
あえて要望すると
どうせならタレもガツンとしちゃった方が分かりやすい
そう思うよ

濃厚塩 750円
横綱(G系味噌) 900円

御馳走様でした!!
[PR]
by banjimaru | 2010-10-12 01:29 | ラーメン

MAX BET  「力を備えて帰ってきた どんぶり一杯の和食」

肝臓にも、週休2日は必要かも034.gif


「舌と胃袋を満足させる力強い一杯」誕生


それは、お盆明けに帰ってきた


いざ、勝負
f0178991_22301154.jpg


そこは変わらずに
f0178991_22305891.jpg


お願いもする
f0178991_223156100.jpg


より分かりやすく、よりリーズナブルに、選択肢も増やしつつ
f0178991_22353899.jpg


絞り込み
f0178991_2249446.jpg


生まれ変わる
f0178991_22374971.jpg


なんと
f0178991_2239291.jpg


コショウが置いてある
f0178991_22395862.jpg


特製クロガツオツケソバ+温野菜=¥930
f0178991_22502282.jpg


荒々しさの中にも、やはり添えられる美しさ
f0178991_22514053.jpg


特注の、鮮やかなキイロ
f0178991_22525776.jpg


変わらず手の掛かった、つややかな味玉
f0178991_22534881.jpg


日を重ねるにつれ、深化しているスープ
f0178991_2255138.jpg


そのスープと力強さを競う肉
f0178991_22562939.jpg


それなのに、結果体に優しい一杯
f0178991_2258448.jpg


旨い野菜スープでの締め
f0178991_22591690.jpg


そして特製クロガツオソバ+温野菜=¥930
f0178991_2303684.jpg


色の取り合わせの妙
f0178991_2313798.jpg


妥協のない海苔
f0178991_2322199.jpg


力強い肉
f0178991_2325756.jpg


清涼感を醸し出す温野菜
f0178991_2334295.jpg


手抜きのない味玉にメンマ
f0178991_2351860.jpg


そして強烈なパンチを繰り出すクロガツオスープ
f0178991_237039.jpg


それを持ち上げまくる細麺
f0178991_238291.jpg


そして、イチオシの
f0178991_2395783.jpg


温玉ライス
f0178991_2311075.jpg


投入 お腹がすいていたら是非
f0178991_23115985.jpg


惜しまれつつ味替えと言う事で
「中華そば・若松」から
お盆休みを経て満を持し
「MAX BET]へと

以前からあった黒鰹「BLACK SKIPJACK」を
さらに強力にパンチを効かせ、それ一本に絞るという勝負

カツオが強力なだけに、少し塩気の強い味付けですが
日に日にバランスが良くなっています
中でも是非試して頂きたいのが「温野菜」
有料ではありますが、美しさ味のバランスが大変身
そして温玉ライスでのリゾットの大満足

つけ麺のつけ汁は、是非スープ割りして味わって頂きたいです


御馳走様でした!!!
[PR]
by banjimaru | 2010-09-05 23:25 | 和食

麺丸 「ドンブリとセンスがキラリ」

まだまだ暑いです042.gif

汗ダクになりながら食べるラーメンか
それとも涼しく食べる冷やしか
悩みますねぇ


キンキンに冷えた巨塔
f0178991_21401665.jpg


ジウジツのトッピングメニュー
f0178991_21424844.jpg


熱く辛い酸辣湯麺
f0178991_21441976.jpg


一面を覆い尽くす
f0178991_21451110.jpg


ふわふわのタマゴ
f0178991_21461687.jpg


少しの酸味と辛みを加えたスープ
f0178991_21473372.jpg


いつもの旨い麺
f0178991_21492258.jpg


キンキンに冷えた、ぶっかけおろしそば
f0178991_2151270.jpg


冷え冷えのドンブリ
f0178991_2152384.jpg


さわやか過ぎる大根おろし
f0178991_2152534.jpg


無くてはならないカツオブシ
f0178991_21542226.jpg


もちもちの麺をゾゾゾとたぐり込む
f0178991_21554298.jpg


かなりリーズナブルです
f0178991_2245375.jpg


レギュラーメニューに加えて
この夏も新メニュー2種出してくれました

暑いさなかに辛くて熱いものを摂り
汗を流して食事後の涼しさを感じるか
冷えた麺ののどごしに涼しさを感じるか

今回はぶっかけおろしが秀逸か
讃岐うどんインスパイアながら
しっかりと冷やしらーめんになっている
チャーシューや、味玉をトッピングしても楽しめる
毎夏やって頂きたい一品です


御馳走様でした!!!
[PR]
by banjimaru | 2010-09-05 22:12 | ラーメン

だいこく製麺 「インスパイアというと」

もう8月058.gif


ラーメン二郎、もはやラーメンではなく「二郎」という食べ物とさえ
たまに食べたいですが、行列や量の多さで近寄り難し


不思議なカンバンに誘導され
f0178991_11434720.jpg


元「大黒亭」へ
f0178991_1145753.jpg


ラーメン700圓はギリギリセーフと言ったところ
f0178991_11482043.jpg


やっぱりトウガラシは必需
f0178991_12133482.jpg


なかなかのチープ感が雰囲気を
f0178991_12141516.jpg


チャーシューメン 野菜マシ ニンニクマシマシ
f0178991_12251990.jpg


まぁ、丼は小さめなんだけど
f0178991_12261454.jpg


それなりにマされている野菜
f0178991_12272117.jpg


モヤシ率はこんなものでしょう
f0178991_12284710.jpg


ロールされたブタも
f0178991_12311775.jpg


ナカナカうまし
f0178991_123268.jpg


ちゃんとマシマシされたニンニクも
f0178991_12331526.jpg


期待通りの刺激を発揮
f0178991_12335738.jpg


自家製麺で断面四角く
f0178991_123517100.jpg


むしろ開化廊っぽくうまい
f0178991_12395211.jpg


完飲したいが出来ないデンジャラスおいりースープ
f0178991_12415116.jpg


女房くんの「つけ麺並・カレー・チーズ」は普通な感じでした(食べきれないけど)
f0178991_12455167.jpg


以前、花月によく行っていた事があります
GBJ以前の花月食品の頃ですが
ニンニクをクラッシュして何となく二郎っぽさを楽しんだ
スープはかなり雰囲気がでるけれど
麺がかなりイメージとは遠く

4月にオープンしていたこちら
もろに「二郎インスパイア」と書いてありまして
インスパイア:影響を与える、思想を吹き込む ような意だったと思いますが
受動態でないのは置いといて
麺量以外はよく出来ているなと
むしろ麺量が普通で食べ易いんじゃないかと
鶴見二郎との直接対決よりは賢明なんじゃないかと

小学生の頃、ある警察署脇のどさんこラーメンに家族で行きました
即席麺の方がマシだなと子供心に思うようなラーメンでしたが
家族5人で食べたラーメンはとても楽しかった

ラーメン好きのお父さんが家族連れで来たくなる気持ちは分かりますが
4人掛けの席が1つしかないこの店で
待たされて店員に当たるのはどうかと
運良く座れた大きな兄弟連れの御家族も
4人で2杯はいかがなものでしょうか
男子なら小学校高学年でも食べきれる量と思いますが

ラーメン二郎はそういう食べ物じゃない気がしますが
ラーメン二郎じゃできないから
ラーメン二郎っぽい店なら、と考えるのか


単にワガママなのか


花月を是非にお勧め致します


御馳走様でした!!
[PR]
by banjimaru | 2010-08-01 13:25 | ラーメン

旭川発 悠You 「うれしくなる」

あっ という間に体重復元011.gif

またウォーキングコース近くにラーメン屋さんが
嗚呼


いらっしゃいませ!
f0178991_21424648.jpg


この組み合わせは「どうかしてるぜ!」
f0178991_21443684.jpg


なかなかの値段設定ですぞ
f0178991_21464278.jpg


季節的にこんなものも
f0178991_2148455.jpg


こちらも魅力的ではある とくに左下「平日限定セット」
f0178991_21512164.jpg


女性らしいセレクションでしょうねぇ
f0178991_21554353.jpg


さらだ麺(みそ) なかなか涼しげでござる
f0178991_2254727.jpg


かわいらしいしね
f0178991_2272142.jpg


載せ忘れは御愛嬌
f0178991_2282237.jpg


さっぱりと食べられます
f0178991_22104411.jpg


こくうま(みそ)+たまご 惹き付けられるルックス
f0178991_2213502.jpg


デフォでもたまご半分付き
f0178991_22154618.jpg


レベルの高いチャーシュー
f0178991_22173072.jpg


メンマもやしネギわかめ きっちりと
f0178991_2219154.jpg


どうやって切っているんでしょうか 固ゆでもココではgood
f0178991_222024.jpg


しょうゆよりわずかに太い、北らしい麺  あぁ
f0178991_23112852.jpg


そしてこちらが平日セットのミニ(か?)ちゃ~しゅ~丼
f0178991_22251833.jpg


煮崩れチャーシュー屑でなく、チャーシューをちゃんと刻んでいるのに好感度大 コリャウマイ
f0178991_22272950.jpg


まんぷくです、ごちそうさま。
f0178991_22283738.jpg


昔、まだ世の中にラーメンブームなんてなく
コショウをイッパイかけるほど通だなどど言ってた時代
ラーメン屋といえばどさんコくらいしか思い浮かばない

中学時代ある人に教わって行った
相鉄ジョイナスB1F「横浜元祖札幌や」
赤チェックシャツの髭マスターが麺揚げをしていた頃の
BGMはすべて有線演歌だった頃の
そこから私のラーメン好きが始まっているような気がします

いまでも言われるほどレベルが落ちたとは思いませんが
すっかり明るくなった店内にも
思い出を含めて今でも好きな店の一つであります

閑話休題
6月にオープンしたこちら
狙いすましたかのようなウォーキングルートそば
「こくうましょうゆ」を頂いた時の独特感に
女房くんの「こくうまみそ」を分けてもらうと予感的中
上手くとったトンコツスープに白寄りの味噌ダレ
ブリブリとした黄色い麺
一時期もてはやされていた物とは一線を画す
ラードまみれでない珠玉の一杯
求めていた一杯がここに

弱点が有るとすれば価格設定
量は多めなので釣り合いはとれているものの
駅遠のこの立地でstd750円は
はたしてどう受け止められるのか
広い厨房でのスムーズなオペレーション
広い店内でゆったりと食べられる事への
対価となり得るのか

明るい笑顔のまだ若いスタッフさんたち、頑張って下さい

旭川発 悠You
横浜市鶴見区上末吉5-3-22 営業時間 11:00~14:00、17:00~22:00くらい
定休日 月曜日(月曜祝日の場合翌日)

御馳走様でした!!!
[PR]
by banjimaru | 2010-07-31 23:24 | ラーメン

麺屋うずまき 「別の品々」

大男 総身に薬が回りかね025.gif

前回うかつにも夫婦で同メニューを食べてしまった
しかし今回分ければ3種制覇という



暑い店内には効くね
f0178991_13414992.jpg


同じく暑い店内には効果的
f0178991_13424937.jpg


すこし変わっている
f0178991_1344518.jpg


かなり変わっている
f0178991_13444514.jpg


白湯らぁめん こう来ましたか
f0178991_13554915.jpg


おいしい大振りなチャーシューの入った
f0178991_13573850.jpg


九州トンコツ風
f0178991_13585221.jpg


マー油入り
f0178991_13595748.jpg


牛骨
f0178991_142280.jpg


ラーメン
f0178991_1425138.jpg


つけ麺は
f0178991_144767.jpg


なかなかにサッパリとして
f0178991_1445433.jpg


味わいもよし
f0178991_1454783.jpg


感じのいい麺と
f0178991_1464140.jpg


良い仕上がりのメンマ
f0178991_1472851.jpg


良いバランス
f0178991_148377.jpg


そして昆布出汁の効いた優しいスープ割り
f0178991_1495930.jpg


前回のショッパめの「八木らぁめん
ほかの2品はどうなんだろうと思ったら
ズバリまったく趣を異にする物が

家系的な見た目の「八木らぁめん」に対し
九州トンコツ的な見た目の「白湯らぁめん」
少し和に寄ってさらりとした「つけ麺」
しかしどれも後から押し寄せる「牛しょうゆ」フレーバーで独特な物に

独特感のある「らぁめん」系は果たして受け入れられるのか
大変興味がありますが
今のところ冷房の不具合か調理場の熱量か
暑い店内では厳しい物があるかもしれません

「つけ麺」は、さっぱりとして昆布出汁のスープ割りも穏やか
素直においしいと

女の勘は恐ろしい

御馳走さまでした!!
[PR]
by banjimaru | 2010-07-31 14:27 | つけめん

麺屋 こたじ 「ハイパフォーマンス」

昼間の外出はしんどいですね042.gif

それほど近い訳ではありませんが、なぜか行きたくなる「こたじ」さん
ウォーキング途中を言訳に


嗚呼またしても
f0178991_19113866.jpg


今日はこのあたりを攻めてみようかと
f0178991_19131027.jpg


ウォーキングは果たして免罪符となるのか
f0178991_19144543.jpg


いつもビンがきれいなんですよ
f0178991_1936165.jpg


エコ爪楊枝
f0178991_19372355.jpg


ウォーキングは果たして
f0178991_19382724.jpg


みそラーメン+コーン 穴あきレンゲ付
f0178991_1940528.jpg


色だけではもはや判別不能
f0178991_1941193.jpg


旨辛ラーメン+ゆで卵
f0178991_19424024.jpg


かなりゴマ
f0178991_19434862.jpg


ウォーキングは
f0178991_19462452.jpg


なかなかイケテます
f0178991_19474894.jpg


辛さは感じる程度なので増してみる
f0178991_19494092.jpg


ラー油よりやはり豆板醤かな
f0178991_1950532.jpg


ウォーキン
f0178991_19515575.jpg


グぅ
f0178991_19525828.jpg


豚骨醤油のお店では、バリエーション展開をする場合がありますが
塩・味噌・辛み系統が多いんでしょうか
やっぱり醤油味がイチバン!てな事が多いですね

コチラのお店のブログ記事・コメントを見てますと
なにかそそられ
ついつい試す
ついついサイドメニューも食べる
ついつい太る

味噌おいしいです
旨辛も、ゴマベースで辛みは控えめ
ラー油・山椒系は使っていないようなので担々麺とはえらく違いますが
豆板醤で好みの辛さにして、とてもおいしい

スープもタレも、研究しているんでしょうね

御馳走様でした!!!
[PR]
by banjimaru | 2010-07-25 21:04 | ラーメン