マイペース&いいかげん    どういう物になっていくか全く 見当がつきません         こちらはなるべくシンプルに。


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ぼぶ亭 in 元祖札幌や新宿野村ビル店 「サラアラァ~イボーイ」

まぁ、いいじゃないですか、月2が2月1回でも042.gif


さぁ、満を持して、第2回「ぼぶ亭」
今回は南京軒食品さんのご協力で
元祖札幌や新宿野村ビル店を一日借り切っての営業

ただ食べに行くだけじゃ収まらないアタシの性分


新宿西口となるとね、どうしても行きたい「中華 若月」さん
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大仕事の前に、景気づけ
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私の中の「ワンオブベスト」しおらーめん やはりうまいよ
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ここが今日の仕事場 テンション上げてGOGOGO!
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試食も大事なお仕事ってことで
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これはまたゼイタクな
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開店まもなく賑わい
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当たり前のように盛り上がる
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店主と「盛り付け隊」画に描いたようなオペ
f0178991_0134461.jpg




前回のぼぶ亭でもかなり大変だったと思うのですが
今回は普通に普通のラーメン屋さんを
友人限定ではありますが
そこはそれ、普通の店の夜営業くらい集まってしまう

やっぱりやるのか、しょーがないなと
いつも夜遊びに付き合ってもらって
ラーメンetc.について色々ご教授頂き
大変お世話になっている方のためならば
一肌も二肌も脂身も脱いじゃおうじゃありませんか

結果的には、プロはだしの店主氏と可愛らしい「盛り付け隊」の
流れるようなオペレーションと配膳で店は上手く回り
私は洗ったり、洗ったり、また洗ったりと忙しく
「サラアラァ~イボーイ」の名に恥じない大活躍で
ラーメンを食べて談笑する皆の笑顔と
憔悴しきったかに見えて、やりきった満足感の店主氏
そんなことを脳裏に焼き付けながら心地よい疲労感の中
すがすがしい気持ちで帰途につきました

これでまた暫くは、ストレスの海も渡っていける事でしょう


御馳走様でした!!!
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by banjimaru | 2011-03-01 00:33 | ラーメン

ウマスタイル2  「らーめん 若月」

今年はなんか早めにテンパリそうな予感008.gif

またまた春風亭昇太師匠独演会【オレスタイル】を聞きに。
この日は飲めないので【白銀屋】さんを諦めて
でもとても行きたかった【らーめん 若月】さんへ。

また来ちゃった。f0178991_12422180.jpg
サザンシアター f0178991_12432322.jpg
またいい席だね f0178991_1247692.jpg
古典3連発とは意外な・・ 面白かったけどf0178991_1321635.jpg
こんばんはー f0178991_1250518.jpg


香ばしくていいね
f0178991_1251020.jpg

ビール飲みたい f0178991_12514939.jpg


こりゃまたキレイな
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タンメンちっくな f0178991_1253399.jpg
さっぱりして麺もおいしいねー 女性好みかな f0178991_1254053.jpg


これはズイブン・・
f0178991_12545512.jpg

蠱惑的な・・ f0178991_12554135.jpg
うん、間違いない!! f0178991_12572414.jpg
新宿にラーメン屋さんはアマタありますが
遅くまでやっててヨサゲなところ
ネットと本で調べて悩んで
やってきました思い出横丁

旨そうな店が並んでおりますが、脇目も振らず
皆が締めに訪ねるであろうお店に

ここで最初から完結できそうなラインナップ
そして飲んだ後では勿体無い位の「ラーメン」
自家製麺も良い味出してるし

私の中では「春○屋 」よりも「東京ラーメン」

御馳走様でした!
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by banjimaru | 2008-10-26 13:49 | ラーメン

ウマスタイル  「白銀屋」

世の中は夏休み003.gif

7月末のある日、新宿へ。

紀伊国屋、お主もワルよのう。ふぁっははは。(byイミナシ悪代官)f0178991_8555075.jpg
オレスタイル。
f0178991_859794.jpg
おぉ、結構いい席。奥様ちゃんアリガトネ
f0178991_1227443.jpg
ゲラゲラ。
f0178991_911498.jpg
ぶぁーはっはっはー!f0178991_9115785.jpg
あーおもしろかつたー。f0178991_9144136.jpg
で、新宿の反対側は遠いなぁーf0178991_9534616.jpg
ふむふむf0178991_10184925.jpg
ほぅf0178991_10194256.jpg
ん?f0178991_10275091.jpg
なんかf0178991_10404897.jpg
安くね?f0178991_1042221.jpg
オ~ダ~~f0178991_10424185.jpg
とりあえずf0178991_1045450.jpg
カンパーイ!f0178991_10454314.jpg
ししゃもウマッ お通しコレー? f0178991_10463581.jpg
サバだのミリン干しだのf0178991_12124287.jpg
文化干しだのハラスだの美味し杉f0178991_1213296.jpg
トロにしんウマ杉f0178991_12143064.jpg
豚肉はf0178991_12152952.jpg
チョキっと切るとレアですが無菌豚 f0178991_12162074.jpg
もいっちょ行く?f0178991_1217715.jpg
またカンパーイ! f0178991_12181819.jpg
サバフグぷりぷり053.gif f0178991_12191889.jpg
このへんはf0178991_12204285.jpg
酒と言うよりf0178991_12211864.jpg
ごはんデショf0178991_1222449.jpg
アジの中のアジf0178991_1223419.jpg
わかる人はお魚をキレイに食べる人です。f0178991_12234581.jpg
7月末のある日、仕事を早く切り上げて新宿へ
春風亭 昇太師匠の独演会「オレスタイル」を聞きに行ってきました。

同じくらい楽しみだったのが炭火焼専門食処 【白銀屋】さんです。
やっぱり焼き魚とか干物とか大好きですから。
新宿の喧噪から少し入ったところで落ち着いて飲み食いできますね。

なんで生ビールがスーパードライなんだろうと思いましたが
出てきた魚を食べると魚の味が濃い!
コクのあるビールより流すビールの方がナルホドいいかもしれませんね。
味が濃いってしつこい訳ではなく旨みが濃い、凝縮されたおいしさですよ。
どちらかと言うと焼き魚は我慢して食べる家内が瞬間で食べ終えてましたから

豚も美味しかったし鶏肉も美味しいらしいし
ほかのメニューも食べてみたい
遠くまで来たかいがありました。

新宿行ったらまた寄っちゃうかも

ご馳走様でした!
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by banjimaru | 2008-08-13 15:52 | 和食