マイペース&いいかげん    どういう物になっていくか全く 見当がつきません         こちらはなるべくシンプルに。


by banjimaru

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

最新の記事

真骨頂 「中華そば2種」
at 2011-10-17 18:56
MAXBET 「GA王ツケメン」
at 2011-05-08 01:06
Wasted Time~fe..
at 2011-05-05 01:27
鳥勝 「知る人ぞ知ってれば」
at 2011-05-04 23:04
二代目げんこつ屋 「祝凱旋3」
at 2011-04-24 23:59
萬燈行 「祝凱旋2」
at 2011-04-18 00:59
麺の坊 砦@ラ博 「祝凱旋」
at 2011-04-17 23:52

twitter:follow me なう。

プロフィール

【自己紹介】
男♂ 鶴見区勤務・中区在住
減量中(中性脂肪・尿酸値対策)

【旧ブログ】(順次移動予定)
ばんじまる@鶴見ほか ameblo Ver.

【お気に入りブログ・サイト】
Crow's Ramen Blog   White960ch

ぼぶのラーメン紀行

くいどうらく日記 by ぼぶ

だいすきがいっぱい。

ビア二郎

神奈川のラーメン食べ歩き日記

ラーメンblog by しばちゃん

そんなに食うなら走らんと

+++Benriなブログ+++

江の島拾い歩き

いずへいのうまいもん日記

ラーメン食べ歩きにもの申す!

メモ@メーラン日記

麺と汁 -vol.2-

ラーメン通信 By Tkz

ラーメン我が人生

両国のダイビングショップオーナーの日記


ラー部通信


湘南ラーメン食べ歩記


FILEのラーメンファイル


ライダーのラーメンと共にある日々


食楽日記 ~kenちゃん。の食べ歩記~


サル番長の甘辛人生教室


なつきの日記風(ぽいもの)


じぶん日記


麺好い(めんこい)ブログ


マッハのマウントポジションラーメン日記


食べて幸せヽ(´▽`)ノ


がぶがぶ君 ラー・つけ日記

ゴージャスカレー姉妹

日々是好麺

ラーメン喰ったどー!!


【お気に入り店舗ブログ・サイト】
ココアと焼き鳥チビ太の日記

LONERS yokohama motomachi

麺バカ息子

麺丸

めん創 桜花


【勝手に応援】
「てんか」
横浜市鶴見区鶴見中央
2-9-17 →地図
営業時間
11:30~14:30
18:00~21:00 L.O.
(多少誤差有り)
定休日
月曜日の夜の部と火曜日

【勝手に応援その2】
「下前商店」
横浜市中区元町1-54-1
リブレ元町Ⅱ 1F →地図
045-662-6588
営業時間
12:00~20:00頃
日曜日のみ11:30~18:00位
(売切れ仕舞い)
定休日
月曜日
(月曜が祝日の場合、
翌日の火曜日)

あなたもマイノリティー↓
access countゴルフクラブ パター体の健康アイテム一覧Medicalマニアックス

アクセス解析
レンタル掲示板


最新のトラックバック

下前商店@元町
from MusicArena
ニボロック! Waste..
from なつきの日記風(ぽいもの)
ぼぶ亭(限定出店:新宿)
from ライダーのラーメンと共にある日々
ぼぶ亭@元祖札幌や 新宿..
from 麺好い(めんこい)ブログ
「武蔵小山 ボニート・ボ..
from じぶん日記
五反田 おにやんま
from はいねぶZ
やき鳥 まさ吉@武蔵小山..
from がぶがぶ君 ラー・つけ日記
11/18 やき鳥 まさ..
from イニシャルDのRETURN ..
やき鳥 まさ吉 武蔵小山
from くにろく 東京食べある記
鯨の竜田揚げ
from ふらわまにあ

お気に入りブログ

じぶん日記
ココアと焼き鳥チビ太の日記

カテゴリ

全体
和食
寿司
イタリアン
洋食
食堂
ラーメン
つけめん
イケメン
まぜそば・汁なし
焼き肉
中華料理
うどん・そば
その他
未分類

以前の記事

2011年 10月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2009年 10月
2009年 06月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2001年 06月

タグ

(36)
(21)
(16)
(13)
(11)
(10)
(9)
(8)
(6)
(5)
(5)
(4)
(4)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(2)

検索

人気ジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧

タグ:感激 ( 13 ) タグの人気記事

鳥勝 「知る人ぞ知ってれば」

OWARAN


地元のおっさんに連れられて
たまに伺う焼き鳥やさんが
立会川にありますが
焼き鳥は少ししか食べないんですよね
ここでは

なぁに?1630集合なのに満席??
f0178991_18122961.jpg


さすが連休だねぇ
f0178991_18113198.jpg


1800頃まで待ちますか
f0178991_18142613.jpg


でも、おっさんが来たので入口で飲むよ
f0178991_18153923.jpg


あまりこの辺食べてない
f0178991_1817737.jpg


しかし安い
f0178991_1818535.jpg


よなー レバ刺し切れてんの?ガーン
f0178991_18205120.jpg


こんな店で頂く
f0178991_22503051.jpg


煮○みとか
f0178991_2272795.jpg


ミノ刺○
f0178991_229921.jpg


とか
f0178991_22102584.jpg


タマランサラ○とか
f0178991_22122381.jpg


またモツ豆腐と○
f0178991_22135095.jpg


ここで焼かれる
f0178991_22162386.jpg


タン○か
f0178991_22181910.jpg


シロと○
f0178991_22191930.jpg


カ○ラとか
f0178991_22201247.jpg


塩ジャケとか あれ?
f0178991_22214548.jpg


この店に必要なのは
f0178991_2223137.jpg


長澤ではなく
f0178991_22251881.jpg


気立ての良い働き者の看板娘のこの笑顔
f0178991_22515291.jpg



地元の人でごった返す「愛される店」ってありますよね
汚いけど
安くて美味い
分かってるから
氷は自分で入れる
荷物置き場は窓の外のビールケースの上
1,000円食べたらカナリお腹一杯

こういうお店って
常連さんに連れてきてもらうか
勇気をもって飛び込んで
溶け込めるかいたたまれなくなるか
勝負してみたり
そんなだと思うんですが

最近はア○街とか
きたなシュラ○とか
一過性の大混雑誘発メディアが
「愛」のない観光客が引けるまで
待ってりゃ良いだけの話ですが

お店の方は何も変わらずいつも通り
生肉食べてもユッケは食べないお客と
「あたし女優よ!」
なんてママの声

御馳走様でした!!!
[PR]
by banjimaru | 2011-05-04 23:04 | その他

二代目げんこつ屋 「祝凱旋3」

春の実感が湧かないんだよね


再び、神奈川の御大のお誘いにより
ラ博「二代目げんこつ屋」さんのプレオープン試食会
今回念願叶って御大にお会いでき
うれしさ余って喋りすぎ
長々とすみませんでした m(_ _)m


「RAUMEN」だったんだね、初めてまじまじと見たよ
f0178991_22275766.jpg

今日はこちらサイド
f0178991_22284117.jpg

こちらの駅で待ち合わせ、おでぃたん来るまでいけ麺さんtomi-booさんとお話
f0178991_22301569.jpg

湘南の御大湘南の○態?、静岡の人、フリーターな方、全国食べ歩くオケな人
ノンダー姐さん、ニシコネーゼさん、ラバンク社長ほか大勢通過
f0178991_22361253.jpg

ホント良いんすかね、私なんぞ
f0178991_22375027.jpg

支那そばやの真向かいだぁね
f0178991_223911.jpg

「ラ博価格」ですな しょうがない
f0178991_22403578.jpg

いらっしゃいませ!
f0178991_2241513.jpg

ペッパーミルのみの潔さ
f0178991_23161795.jpg

レンゲもこちらをミル
f0178991_23171240.jpg

田町のお店を畳んでこちらに来たんだとか
f0178991_23212568.jpg

だれかサンヨー的なんて言ってたけど
f0178991_23224354.jpg

こちらは醤油
f0178991_23243959.jpg

だよね!と言う固うで
f0178991_23232551.jpg

形をキープできない旨チャーシュー
f0178991_23255073.jpg

メンマはフツー
f0178991_23262650.jpg

絶妙にマイルドなスープに2種のネギが絡む
f0178991_23271981.jpg

薄いが良い海苔だね
f0178991_23275879.jpg

最近多加水が好みではあるけど、これはなおいいねー
f0178991_23294434.jpg

スープを飲みきると龍でした(私のじゃありません)
f0178991_23304970.jpg

ん?
f0178991_23315670.jpg

あれ?
f0178991_23324898.jpg

アレレ?
f0178991_2333542.jpg

なかなかブタ臭くて良かったけど
f0178991_23345273.jpg

ちょっとショパかったなー 若い頃だったらバッチリだったろうなー
f0178991_2336125.jpg


またもや御招待を受けまして
今回は夜の部だったので念願の方とお会いできまして
ついコーフン
夜の部だとさすがに
香ばしい人たちばかり

もともとのお店を知らない事もあり
あまり期待はしていなかったのですが
食べてみたらかなり好みじゃないですか
まろやかなスープは貝系の味かと思ったら
どうやらマグロ節のようですが
スープを残すのが大変でした
麺の感じも含め
また是非とも食べに行きたいです
映画なんかも期待しすぎは良くないですからね

繰り返しますが、また食べに伺います
奥さんつれて


御馳走様でした!!!
[PR]
by banjimaru | 2011-04-24 23:59 | ラーメン

驚愕の新メニュー 「まさ吉」

突然、話は変わりますが貴方は夜中、腹が減る事ないですか


武蔵小山の「まさ吉」さん、好きなので
小さな会をやりたくなりますね


いらっしゃいませ~
f0178991_203596.jpg


かんぱい
f0178991_214791.jpg


ぼぶさんよりの差し入れ
f0178991_234415.jpg


おとおしも手抜きなし、手が込んでる
f0178991_253461.jpg


アップすぎるポテサラ
f0178991_275269.jpg


ガチアイテム、レバさし ネギがまた素晴らしい
f0178991_294861.jpg


この日の必殺酒、「十四代」
f0178991_2105952.jpg


香りが豊かなのに爽やかである凄さ
f0178991_2133236.jpg


せせり、大好きなんです~
f0178991_2141874.jpg


LED照明を使わないとこうなりますが
f0178991_2154029.jpg


おとおしのもずくと?の酢をいまさら上げてみる 酔っている
f0178991_2173520.jpg


かわも好きなんです~
f0178991_218145.jpg


ガチアイテム2 ささみとアボカド
f0178991_2204694.jpg


ネギマは押さえたい
f0178991_2214177.jpg


いつ食べても美味しい麺 立ち昇るオーラ
f0178991_2251352.jpg


ボージョレーの造るプリズム光
f0178991_2265548.jpg


並ぶ「しおつけそば」
f0178991_2285444.jpg


ゆずペーストを携え
f0178991_231510.jpg


たゆたふ
f0178991_233477.jpg


あぁうまい
f0178991_2342196.jpg


「しおかけそば」と
f0178991_2354199.jpg


「しお半中華そば」
f0178991_2365089.jpg


間違いのない構成
f0178991_238337.jpg


梅酒も飲んでみる
f0178991_2392345.jpg


朱に染まる
f0178991_241195.jpg


信じられないほど旨味を溶かし込んだとは信じられない透明度
f0178991_2434763.jpg


使用している塩
f0178991_2442782.jpg


でもって醤油も食べちゃう
f0178991_2454590.jpg


これはまた別の場所でして
f0178991_2462748.jpg


東京ラブストーリー??(みたいな画) 羨ましくなんかある
f0178991_252175.jpg


武蔵小山の「まさ吉」さん
焼き鳥も一品もかけそばももりそばも大好きなので
たまに行きたくなりますが

ぼぶさん55aiaiさんくにろくさんがぶがぶ君さんイニシャルDさん
お誘いして行って参りました
ぼぶさんの計らいにより、開発中のしおメニューを頂けるという
思わぬ嬉しいオプション付き

的確なインプレッションは→先輩方におまかせするとして
実にうまかったです
来月12月から
水木のしおか
月火金土の醤油か
非常に迷うなぁ

個人的には、やはり、かけそば、もりそばが好きです


御馳走様でした!!!
[PR]
by banjimaru | 2010-11-29 03:16 | ラーメン

ファーストライフ 「おにやんま」

もう忘年会も始まっております


6月にオープンしてから評判でありました
行きたい行きたいと思いつつも五反田に用事なし


きちゃった
f0178991_1285776.jpg

うむ
f0178991_1134262.jpg


うむむ
f0178991_115149.jpg


香川に
f0178991_1155292.jpg


こだわってますね
f0178991_1165286.jpg


お冷やは
f0178991_1182625.jpg


ちと色が付いている
f0178991_1185558.jpg


エコ箸・醤油・七味・天かす
f0178991_120644.jpg


今日は「やりいか」を食べてみます
f0178991_1211061.jpg


冷やかけ+半熟玉子天
f0178991_1222282.jpg


と「やりいか天」
f0178991_1233568.jpg


おーうまそう
f0178991_124418.jpg


そして、おかわり「とり天ぶっかけ」
f0178991_127221.jpg


茹で置きでもこんなに美味しいんだー
f0178991_128241.jpg


またきちゃうなこりゃ
f0178991_1302053.jpg


こんな世の中では
スローライフなど望むべくもなく
ファーストに加速をかけて頑張るしかないのですが
ジャンクなファーストフードは偶にしか食べたくなく
日本的ファーストフードを所望して

今年こんぴらさんに参拝に行きましたが
やはりうどんは食べます
うどんの中でも
食べ応えのあるさぬきうどんがやはり好きですね

うどん好きな方の間で評判のこちら
行きたい行きたいと思っても山手線には用事が無く
初回は下北沢の帰りに無理矢理寄るという

ほんとに美味しかったので
第二京浜を飛ばしてまたやってくるという
チェーン店のうどんにストレスを感じる頃
またやってくるでしょう(すぐ)


御馳走様でした!!!
[PR]
by banjimaru | 2010-11-29 01:45 | うどん・そば

旭川発 悠You 「うれしくなる」

あっ という間に体重復元

またウォーキングコース近くにラーメン屋さんが
嗚呼


いらっしゃいませ!
f0178991_21424648.jpg


この組み合わせは「どうかしてるぜ!」
f0178991_21443684.jpg


なかなかの値段設定ですぞ
f0178991_21464278.jpg


季節的にこんなものも
f0178991_2148455.jpg


こちらも魅力的ではある とくに左下「平日限定セット」
f0178991_21512164.jpg


女性らしいセレクションでしょうねぇ
f0178991_21554353.jpg


さらだ麺(みそ) なかなか涼しげでござる
f0178991_2254727.jpg


かわいらしいしね
f0178991_2272142.jpg


載せ忘れは御愛嬌
f0178991_2282237.jpg


さっぱりと食べられます
f0178991_22104411.jpg


こくうま(みそ)+たまご 惹き付けられるルックス
f0178991_2213502.jpg


デフォでもたまご半分付き
f0178991_22154618.jpg


レベルの高いチャーシュー
f0178991_22173072.jpg


メンマもやしネギわかめ きっちりと
f0178991_2219154.jpg


どうやって切っているんでしょうか 固ゆでもココではgood
f0178991_222024.jpg


しょうゆよりわずかに太い、北らしい麺  あぁ
f0178991_23112852.jpg


そしてこちらが平日セットのミニ(か?)ちゃ~しゅ~丼
f0178991_22251833.jpg


煮崩れチャーシュー屑でなく、チャーシューをちゃんと刻んでいるのに好感度大 コリャウマイ
f0178991_22272950.jpg


まんぷくです、ごちそうさま。
f0178991_22283738.jpg


昔、まだ世の中にラーメンブームなんてなく
コショウをイッパイかけるほど通だなどど言ってた時代
ラーメン屋といえばどさんコくらいしか思い浮かばない

中学時代ある人に教わって行った
相鉄ジョイナスB1F「横浜元祖札幌や」
赤チェックシャツの髭マスターが麺揚げをしていた頃の
BGMはすべて有線演歌だった頃の
そこから私のラーメン好きが始まっているような気がします

いまでも言われるほどレベルが落ちたとは思いませんが
すっかり明るくなった店内にも
思い出を含めて今でも好きな店の一つであります

閑話休題
6月にオープンしたこちら
狙いすましたかのようなウォーキングルートそば
「こくうましょうゆ」を頂いた時の独特感に
女房くんの「こくうまみそ」を分けてもらうと予感的中
上手くとったトンコツスープに白寄りの味噌ダレ
ブリブリとした黄色い麺
一時期もてはやされていた物とは一線を画す
ラードまみれでない珠玉の一杯
求めていた一杯がここに

弱点が有るとすれば価格設定
量は多めなので釣り合いはとれているものの
駅遠のこの立地でstd750円は
はたしてどう受け止められるのか
広い厨房でのスムーズなオペレーション
広い店内でゆったりと食べられる事への
対価となり得るのか

明るい笑顔のまだ若いスタッフさんたち、頑張って下さい

旭川発 悠You
横浜市鶴見区上末吉5-3-22 営業時間 11:00~14:00、17:00~22:00くらい
定休日 月曜日(月曜祝日の場合翌日)

御馳走様でした!!!
[PR]
by banjimaru | 2010-07-31 23:24 | ラーメン

ぼぶ寿司 「探し求めて」

梅雨も明けて

どうしても食べたい方続出のこのお店
わずかなヒントを手がかりに某局の方が来たとか来ないとか
その日もぼぶさんを頼りにお見えになった方お二人
f0178991_0373212.jpg

f0178991_0382424.jpg

f0178991_0391063.jpg

f0178991_040624.jpg

f0178991_0404462.jpg

f0178991_042351.jpg

f0178991_0424795.jpg

f0178991_0574163.jpg

f0178991_0583077.jpg

f0178991_0592518.jpg

f0178991_101871.jpg

n氏撮影
f0178991_142534.jpg

f0178991_115292.jpg

f0178991_125895.jpg

f0178991_15410.jpg

f0178991_155266.jpg

f0178991_164578.jpg

f0178991_181696.jpg

f0178991_1993.jpg

f0178991_1101661.jpg

f0178991_1113244.jpg

f0178991_1121861.jpg

f0178991_1132387.jpg

f0178991_114153.jpg

f0178991_1143855.jpg

f0178991_1161440.jpg

f0178991_1165032.jpg

f0178991_119931.jpg

f0178991_1205630.jpg

f0178991_1214420.jpg

f0178991_1223795.jpg

f0178991_1234697.jpg

f0178991_1241865.jpg

今回の客人も唸ったり黙り込んだり
あぁ今日もスペクタクルに恋い焦がれ
腹が減る

御馳走様でした!!!
[PR]
by banjimaru | 2010-07-18 01:37 | 寿司

ぼぶ亭 「一夜限りの開催? そして一度限りのばんじまる復活?」

はや8ヶ月

世の中混迷を極めているように思いますが
皆様いかがお過ごしでしょうか

拙の所属する業界は寒風吹きすさび氷河期真っ只中
ブログってなんですか?と記憶喪失にもなろうかと

そこに一筋の光が差す
大恩ある方より自作ラ会のお誘い
「勿体なや、勿体なや」一度は辞退を考えるも

きちゃいました。
f0178991_22425280.jpg

汗をかきつつ。
f0178991_22443186.jpg

バーニャで
f0178991_22465555.jpg

カウダな。
f0178991_22481397.jpg

残す事など出来は
f0178991_22494135.jpg

立ち上る"かほり"は想像を超え
f0178991_22512781.jpg


我を夢の世界へといざなう
f0178991_2253168.jpg

そして吸い込まれてしまうf0178991_22545127.jpg

別次元へと。
f0178991_22573891.jpg

想像を超え
f0178991_22584268.jpg

想像も付かず
f0178991_2302830.jpg

概念を覆される。
f0178991_2324742.jpg

なんの事かも分からないけど
f0178991_2355122.jpg

仕合わせなひとときでした。
f0178991_2374472.jpg


だれも書いてない様ですが
KYかもしれませんが
極貧ヒットのこのブログなので
アップしてみます

なんのこっちゃ分からないと思いますがこちらを参照して下さい

本当に美味しかった
女房くんの好みドストライクの味なので
次があるとしたなら
タッパ持参で馳せ参じます

ぼぶさん御馳走様でした!!!
[PR]
by banjimaru | 2010-06-27 23:25 | ラーメン

圧倒的なアットホーム 「ぼぶ寿司」

いまいち冬らしくないすな~

とある日、ある河川敷にて夢幻を見る。

ゴロゴロと、黒々と。f0178991_2257261.jpg
形は悪いが味香りサイコー!! f0178991_22581149.jpg
むせかえるほどの f0178991_2302019.jpg
焼きあがったらスダチと塩でf0178991_2323882.jpg
アゴ出汁ゲンとオレ物語 f0178991_2311739.jpg
白子まで焼いちゃって f0178991_2333325.jpg
アゴ・松茸・白子のお吸い物って f0178991_2353033.jpg
こういうのがほっとするすよ~f0178991_23283188.jpg
一体なんの串ですかf0178991_2343957.jpg
ホタテに牡蛎とは f0178991_2371412.jpg
ギンギラギンに f0178991_2382826.jpg
さりげ f0178991_2310010.jpg
なく f0178991_23114799.jpg
ない f0178991_2313397.jpg
イカワタ焼き? f0178991_2313317.jpg
ぐわっっ 間違いないコレ! f0178991_23144315.jpg
間違い探し? f0178991_23145629.jpg
この後の記憶はありません f0178991_2316956.jpg
BBQと聞いて行った河川敷
気取らないけれど凄い食材の数々
なによりアウトドアーズマンな、あの方の手際良さ

美味しいお酒もたくさん頂いて
そのため記憶にあるのはヨッパな大将の高笑いと
私の持ち込んだ寒梅が、本醸だからと料理酒になっていたこと



さて次の日

ぼぶさん55aiaiさんとお店で。

かんぱーい! aiaiさんはじめましてー
f0178991_0263298.jpg
山葵かわったんすかf0178991_0282469.jpg
茎が赤いのが良いんだよねぇf0178991_0303455.jpg
これは後のお楽しみ~f0178991_032440.jpg
出た! f0178991_0335014.jpg
サンマ・サバ・アジ・コハダのミルフィーユ一週間物~f0178991_0345919.jpg
帆立ウニ漬け鱧すり身~f0178991_0353599.jpg
白えび鱧すり身、焼き目付け~f0178991_0362137.jpg
さらにf0178991_0372364.jpg
しろえびf0178991_0401515.jpg
莫久来(ばくらい) ホヤと海鼠腸 酒飲み殺しf0178991_042684.jpg
花のような美しさf0178991_0432111.jpg
ああ。ヒラメって、美味しいお魚ねぇ!f0178991_045545.jpg
こうして薄造りにしてポン酢で食べさせられると、
今度はフグを食べたくなっちゃうねぇ。f0178991_0475327.jpg
そして今日のメインイベント 
f0178991_0485031.jpg

唐墨 
f0178991_0501534.jpg

熟成してf0178991_0545117.jpg
食感も素晴らしい  
f0178991_0571042.jpg

ぷっくりとしたこの枝豆はf0178991_0582858.jpg
ただの枝豆じゃございません
f0178991_05967.jpg

そう、f0178991_104676.jpg
丹波の黒大豆 f0178991_115542.jpg
これはニシン f0178991_142634.jpg
脂ものってf0178991_155211.jpg
美しい・・
f0178991_173871.jpg

ボク、アカヤガラでーすf0178991_1101173.jpg
こんな顔してまーすf0178991_112325.jpg
しっぽはこんなでーすf0178991_1131075.jpg
しかし身は青いまでに白くf0178991_1145114.jpg
シャッキリと さっぱりと
f0178991_116247.jpg

もうこの後は 何も思いつきません
f0178991_1194956.jpg

・・・
f0178991_121375.jpg

・・・
f0178991_1242073.jpg

・・・
f0178991_1252120.jpg

・・・
f0178991_1273887.jpg

ちょっと一息 「チョットだけよ」のデザートワインf0178991_1292519.jpg


・・・
f0178991_131174.jpg

・・・
f0178991_1324931.jpg

・・・
f0178991_1395163.jpg

・・・
f0178991_1432289.jpg

ふぅ、柿だ・・f0178991_1522041.jpg
秋ですねぇ
f0178991_1533678.jpg

ん?f0178991_1565569.jpg
この太巻き美味しい!! サイコー
f0178991_1581573.jpg

みかんもですかf0178991_2044100.jpg
冬も近いんですねぇf0178991_245286.jpg
あぁ、今日もすごかったf0178991_27191.jpg
秋から冬にかけての味覚の数々・・
唯々、美味しい時間が過ぎて行きました

以上、なーんにも思いつきません
ここは、別の方の記事を待ちましょう

御馳走様でした!
[PR]
by banjimaru | 2008-11-17 03:41 | 寿司

楽しさ再び 「匡美」

もう秋ですね、ヨカッタ

9月初旬、3か月振りに友人T君のいる中区相生町【匡美】さんへ。

お店に入ってなんか聞き覚えのある声がすると思ったら
知り合いが粘着しとった (`・ω・´)コンニャロメ

カンパーイ!
f0178991_053279.jpg
かんぱーい!
f0178991_055362.jpg
これでしのいでおくれやす 干し桜海老
f0178991_075648.jpg
茗荷サラダ サッパリ
f0178991_091273.jpg
ほかげ チョイ水入りましたー
f0178991_013231.jpg
和牛ハツ刺し プリウマー   そういえばさー、T君のもつ鍋ウマいよねー
f0178991_0123429.jpg

もつ鍋の話の後にすみません、ササミしゃぶっす
f0178991_016555.jpg

なんでササミ好きなの知ってんの? ┐( ̄ヘ ̄)┌タダノグウゼンf0178991_0175286.jpg
このままでも美味しい湯引きを"しゃぶしゃぶ"してf0178991_0213420.jpg
おほーっ サッパリウマーf0178991_0231552.jpg
野菜もウマいよ
f0178991_024934.jpg
ほかげ もいっちょ入りまーすf0178991_0251461.jpg
春巻きっすf0178991_0265245.jpg
ほふほふ、あぁウマい  次何飲もうかなぁf0178991_0302464.jpg
じゃぁこれどうすか?  ずっと隠してましたf0178991_0325150.jpg
ふむふむf0178991_0345665.jpg
結構力強いねー  T君、例の漬物ある?f0178991_0375044.jpg
すみません、ヌカ床やっちゃいまして・・  なにーっっ じゃぁチャンジャチャーハン
f0178991_040159.jpg
・・じゃぁって・・ (゚∀゚; ナニツナガリ? f0178991_0421877.jpg
3か月振りにお邪魔しましたが、相も変わらず安くておいしいものを
提供し続けているようです。

写真を流して見ると、それなりのコース料理になってるじゃありませんか
しかも一つ一つの皿が、ヘタな専門店が尻尾巻いて逃げだしそうな出来

最高の材料を使えるわけではないけれど、いいものを仕入れているし
調理に抜かりは無いし、目利きと腕が違いますね

またイクゼ!!

御馳走様でした!
[PR]
by banjimaru | 2008-09-29 02:13 | 和食

ただ、書くよりほかに手がない 「ぼぶ寿司」

今日は最高28℃→天然冷房

今日は【ぼぶ寿司】(命名:のんち君)にて、ぼぶさん主催の新子の会!
ぼぶ会ってことになると大将も気合いが入るので楽しみです。
前回の予告通り夏の盛りに来られました
18:30集合だけど矢も盾もたまらず15分前に到着、すぐにnonch夫妻も登場~
聞けばのんち君走ってきたとな?しかも近場で一っ風呂浴びてって粋ダネェ~
つづけてホストぼぶさん到着でSTART!!


はやる気持ちを抑えきれず、麦酒でカムパイの画は撮れず
まずは鱧、白えび、ウニの蒸して焼いた突き出し、美味スィ、香ばスィ
イキナリお酒が欲スィ
f0178991_1275266.jpg
青柳酢味噌キタ━━━(゚∀゚)━━━!!! しかも道産水ダコが隠れとる 酒欲スィf0178991_12112567.jpg
あ、酒持って来てたわ、親戚のくれた"ひとめぼれ"のお酒 なんかビミョーf0178991_12142957.jpg
大きなトコブシだねって大将に聞いたらアワビだって!
このサイズで柔らかウマ~!! そしてムッチリ歯応え信じられん
f0178991_12324475.jpg

こんなん隠れてましたけど キ・ゼ・ツf0178991_12181445.jpg
メッタとツブで滅多打ちに潰されf0178991_1219484.jpg
貝大好きnonch妻に捧げるギャラクヒモマグナム  アヤカリタスf0178991_12211955.jpg
このへんでいずへいさん登場~ オマチシテマスタ
これはイイ(゚∀゚)!!ネ!ぼぶさん持参「ことり」  シカモヤスイヨ
f0178991_12273726.jpg
これは私持ち込みいつもの古久
飲んでたらサル番長氏来襲~! ハジメマステf0178991_12304092.jpg
これは?? ムムム???f0178991_12351689.jpg
おうおう、愛らしいな・・ 一年生き延びたおかげで、今年もまた会えたよ。f0178991_12384535.jpg
新子みたいに美味しいものが他にあるかね?
f0178991_12422776.jpg

ふふ。あんまり美味しすぎて、笑いがこみあげてくるよ・・f0178991_1245387.jpg
なぁにコレー??f0178991_12472762.jpg
コレだつた 松輪の黄金サバf0178991_12494177.jpg
みてこの肉厚 身と飯の面積比1:1以上  これは夢か幻か
f0178991_1372025.jpg

さらに僕らを惑わせるモノf0178991_13205563.jpg
手摘みじゅんさい "君子の交わり淡きこと水の如し"f0178991_13221131.jpg
ココロのゼリー状瞬間接着剤
f0178991_132512.jpg

特製塩で頂く江戸前メゴチ天
f0178991_1733531.jpg
大将の掌ほどもあるf0178991_17355267.jpg
スダチで頂く岩ガキフライ、2点とも大将のお嬢さんが揚げました
f0178991_17395659.jpg

輝くマグロf0178991_1822478.jpg
女性はアマァ~イエンガワをf0178991_1863260.jpg
男は黙って身を頂きましょう チョットクヤシィf0178991_189084.jpg
イヤ~ン 恥ずかシイ 見ないデェ~ byタイラ貝f0178991_18165666.jpg
これならイイわf0178991_18192525.jpg
本ミルにf0178991_1826059.jpg
赤貝f0178991_182401.jpg
予告編:恥じらう乙女のほっぺたのような ムカシヲオモイダスネー オクサマチャン?f0178991_18345318.jpg
そして小柱、極旨の海苔の切れ味、カミソリの如しf0178991_1846339.jpg
ホッキの柔肌のなまめかしさよf0178991_18562528.jpg
新子 on 新子 の喜びf0178991_18594471.jpg
艦長! 5m前方にウニの山を発見しました!!f0178991_1931548.jpg
うぅむ、こんなウニを食べたら顔がとろけてしまうではないか!f0178991_19474768.jpg
ほっと一息、涸沼のシジミ。f0178991_19495748.jpg
このジウジツした身!f0178991_19531768.jpg
シロイカf0178991_2028395.jpg
めおとクルマエビf0178991_2031243.jpg
サバ、再降臨。f0178991_20333121.jpg
さらに寄り添うはイクラせうゆ漬けf0178991_20364185.jpg
そしてモモス。f0178991_2040321.jpg
モモス。f0178991_2041125.jpg
モモス。f0178991_20441227.jpg
大将、サスガ分かってるねのワサビ茎巻。 ヤベ、イズヘイサンニミツカッタf0178991_20463266.jpg
いっちょアガリ。f0178991_20524719.jpg
常連客が心待ちにしてウルサくて敵わない(:大将談)新子の季節到来!
すこし大きくなっているけれど、新子の瑞々しさは十分味わえました。

けど新子だけでなく、旬の食材のジェットストリームアタック
技巧の一大スペクタクルで
すっかり打ちのめされてしまいました。

おいしいお料理とお寿司とお酒の数々、楽しい皆様との語らい、大将の明るさと
女将さんのホンワカさ、御嬢さんの笑顔ですっかり酩酊
アナゴも食べていたはずなのですけど、口に瞬間移動で写真が残っていません。
シャリは食べつくすは、4時間近く居座るはで正にこの世の大・迷・惑

さぁ次はいつ行くか それが問題

ご馳走様でした!
[PR]
by banjimaru | 2008-08-24 22:01 | 寿司