マイペース&いいかげん    どういう物になっていくか全く 見当がつきません         こちらはなるべくシンプルに。


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旬の彩り香る 「旬彩香房 季楽」

チト蒸し暑いすなー015.gif

梅雨に入ったのでまた変化があるかな、と地元の誇る
【旬彩香房 季楽】さんへ。

かんぱーい!f0178991_137447.jpg
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突き出し 「なまトウモロコシ」 あまい果物みたい
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「うめ白ワイン煮」f0178991_1395440.jpg
季楽さんの色ですねー。
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なんに使うんデショカ?f0178991_13103897.jpg
「お造り」 ほっけ・くじら・のどぐろ
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ピンボケすんまそん 表現しようがない旨さ。f0178991_13111977.jpg
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順番を考えろ?だって美味しいんだもの。
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「こち唐揚げ・ししとう」f0178991_13152033.jpg
唐揚げと言えばふぐも旨いがこれまた旨い!
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「はも酢味噌あえ・わかめ」f0178991_13165436.jpg
梅とはまた違った美味しさ、こちらの方が鱧の味が良く分かるかも。
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「岩がき」 もう出てるんですね。f0178991_131754100.jpg
ぷっくりと美味しい。
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同じく「ガーリック焼き」 生が苦手な方はこちらをどうぞ。f0178991_13184744.jpg
えぇ、間違いありませんとも。
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頂いてる焼酎は「古久 与作」です。f0178991_13194745.jpg
甕はインテリアとしても迫力がありますよ。f0178991_1320434.jpg
さぁf0178991_13203058.jpg
そろそろお食事
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の前にf0178991_13223228.jpg
「はも照り焼き」 酒が進むしゴハンは欲しいし。
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で、お食事です。f0178991_13232438.jpg
「鮎のかやくごはん」f0178991_13235322.jpg
三つ葉の色もキレイすな~。
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鮎は広島太田川産。香りも味も良し。f0178991_13244040.jpg
「赤だし」がまた合いますね。f0178991_1325121.jpg
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もう「ぶどう」が食べられるんですね。f0178991_13254446.jpg
ありがたいなぁ。
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毎度美しくおいしい季節の和食を頂ける「旬彩香房 季楽」さん。
毎回、素晴らしい味と彩りを楽しませていただいてます。

キリッと手際が良くにこやかなご主人と、聡明で優しい奥様のお二人が提供される
和食の良さを守りつつ洋風の工夫も取り入れられた料理はいつも感心してしまいます。

とても彩り美しい料理を出されるので、こちらも負けじと写真を撮るのですが
こうして見ると何か表現方法を間違ってるような・・・
少しでも美味しさをお伝えしたいんですけどねー

この春からお邪魔するようになったので、これから夏・秋・冬ととても楽しみです。

ご馳走様でした!
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by banjimaru | 2008-06-28 16:20 | 和食